Spanyol terkenal dengan masakannya yang fantastis, dari hidangan klasik seperti paella dan gazpacho hingga hidangan yang sangat dipengaruhi makanan laut seperti suquet (semur seafood) dan empanada (roti pai berisi kerang) - ada ribuan rasa baru dan menarik untuk dicoba saat berlibur di Spanyol.

Jika Anda sedikit pecinta kuliner dan ingin mencoba beberapa hidangan terbaik saat Anda pergi, maka lihat panduan kami untuk 10 restoran terbaik untuk dikunjungi di Spanyol.

1. El Bulli

El Bulli, restoran bintang 3 Michelin di ujung timur laut Spanyol, dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Dunia. El Bulli telah tampil sebagai restoran nomor satu di dunia oleh Restaurant Magazine dengan rekor lima kali, dan dijalankan oleh kepala koki Ferran Adria.

Hidangan khas meliputi: tempura trout panas dan dingin dan "tapioka" ham Iberia.

2. Mugaritz

Mugaritz menghadirkan kepala koki Andoni Aduriz, yang magang di El Bulli. Terletak di San Sebastian, dan mirip dengan El Bulli, telah diakui sebagai salah satu restoran terbaik di Dunia, dengan dua bintang Michelin. Api menghancurkan dapur Mugaritz pada Februari 2010, tetapi dengan cepat dikembalikan ke perintah kerja dan dibuka kembali untuk bisnis.

Hidangan khas meliputi: kentang keramik dan pipi monkfish.

3. Arzak

Restoran Basque lain yang fantastis adalah Arzak - terletak di San Sebastian, dengan masakan yang dilakukan oleh kombinasi ayah-anak yang unik. Arzak memadukan cita rasa Mediterania yang kuat dengan Abad ke-21, menghadirkan pengalaman yang benar-benar sekali seumur hidup. Pertimbangkan untuk memilih menu pencicip 16-hidangan yang sangat direkomendasikan saat berkunjung.

Hidangan khas meliputi: tuna putih asap dengan ara segar dan kacang pinus.

4. Can Fabes

Can Fabes didedikasikan untuk memberikan beberapa masakan Spanyol terbaik di negara ini, dengan hidangan klasik di garis depan menu. "Jam tidak pernah berdetak di Can Fabes" dengan itu menonjol sebagai salah satu restoran unik di mana Anda didorong untuk tinggal, berbicara, dan menikmati malam yang menyenangkan setelah Anda selesai makan. Can Fabes juga merupakan restoran Catalan pertama yang menjadi hotel bintang 3 Michelin.

Hidangan khas meliputi: makarel panas dan dingin dan merpati lembut dengan tartare bebek.

5. Martin Berasategui

Martin Berasategui dari Spanyol adalah salah satu restoran paling unik di Spanyol dalam arti bahwa Anda akan sangat jarang mendengar tentang pengalaman buruk yang dialami oleh pengunjung. Teknik memasak tradisional dicampur dengan ilmu pengetahuan untuk membujuk rasa yang paling indah di hidangan paling berani. Seperti beberapa pemukul besar lain dalam daftar ini, Martin Berasategui memegang 3 bintang Michelin.

Hidangan khas meliputi: sol panggang dengan cabai cair dan moncong ikan asap.

6. El Celler de Can Roca

Dipimpin oleh Joan Roca, El Celler de Can Roca adalah karya tiga bersaudara. Bersamaan dengan menu Spanyol yang memukau, restoran populer ini paling terkenal karena pengalaman bersantapnya, menampilkan gudang anggur yang menawarkan kepada pengunjung perjalanan audio-visual lengkap melalui lima wilayah anggur utama di Spanyol, dan ruang makan fenomenal yang dibuat dengan bahan organik.

Hidangan khas meliputi: cumi-cumi bayi dengan batu bawang dan es krim Tahitian vanilla.

7. Joki

Favorit di antara pengunjung selebritas ke wilayah ini, Jockey Madrid memadukan masakan tradisional dengan kecenderungan Prancis. Masakan ini "dielaborasi untuk memuaskan selera yang paling menuntut", dengan masing-masing koki baru membanggakan diri untuk mengembangkan hidangan baru dan kreatif. Bersamaan dengan makanan berbintang Michelin, ada juga pilihan sederhana lebih dari 700 jenis anggur dan minuman beralkohol untuk dipilih.

Hidangan khas meliputi: merpati muda panggang-panggang dan filet tunggal dengan buah ara di Chardonnay.

8. La Terraza del Casino de Madrid

La Terraza del Casino de Madrid adalah salah satu restoran lain dari pemilik El Bulli Ferran Adria, dan terletak di lantai atas kasino Madrid. Sebuah restoran eksperimental namun menggiurkan, La Terraza menawarkan beberapa masakan terbaik di ibukota Spanyol, menampilkan staf penuh perhatian dan layanan yang oleh sebagian besar orang dianggap sebagai sempurna.

Hidangan khas meliputi: sup kacang Asturian dan jamon jabugo (ham sembuh dari babi yang diberi biji acorn).

9. Sant Pau

Sant Pau adalah tiga restoran berbintang Michelin yang dikepalai oleh Carme Ruscalleda - satu-satunya wanita di Spanyol yang menerima 3 bintang. Terletak tepat di utara Barcelona, ​​Sant Pau adalah perpaduan dari masakan Catalan tradisional yang dipadukan bersama dengan sentuhan modern Ruscalleda. Ruang makan restoran terbagi antara kamar pertama yang romantis dengan ringkasan kedua yang kontras.

Hidangan khas meliputi: Bahu babi Iberia dan cumi isi.

10. Cal Pep

Meskipun sering dikunjungi oleh banyak wisatawan ke wilayah ini, Cap Pep Barcelona terkenal dengan tapas makanan lautnya yang segar dan suasananya yang fantastis. Cal Pep dikenal sebagai pengalaman lokal yang sesungguhnya, menyajikan beragam klasik Catalan dalam lingkungan yang hangat dan ramah. Restoran bintang dua Michelin ini bertujuan untuk mendorong batas-batas langit-langit tradisional.

Hidangan khas meliputi: kerang a la plancha

Apa favoritmu?

Dengan begitu banyak restoran yang fantastis di seluruh Spanyol, ada kemungkinan tak terbatas di mana pun Anda memutuskan untuk pergi ke musim panas ini.Apakah Anda memiliki tempat favorit untuk mengalami beberapa masakan tradisional saat berada di Spanyol? Kami senang mendengar saran Anda!


VLOG Di Spanyol | Makan Siang Di Restoran Babilonia Barcelona Spanyol | Euro Trip | Euro Tour - Agustus 2020