London dianggap oleh banyak orang sebagai tempat terbaik di seluruh dunia untuk masakan. Tanyakan saja kepada Joël Robuchon, seorang koki Perancis yang dihiasi lebih banyak bintang Michelin daripada siapa pun yang masih hidup, yang menganggap London sebagai ibukota gastronomi dunia. Dengan lebih dari 50 restoran berbintang Michelin saat ini di ibu kota saja, tidak mengherankan bahwa London dianggap sangat tinggi dalam industri makanan dalam beberapa tahun terakhir, peningkatan yang belum pernah terjadi sebelumnya dari hari-hari ketika London secara teratur tampil di ujung bawah kota-kota terbaik untuk dikunjungi. makan di seluruh dunia. Bintang Michelin hanya diberikan kepada restoran yang memenuhi perbedaan tertinggi kualitas makanan dan layanan. Kami telah memilih 4 dari yang terbaik yang harus Anda coba ketika di London.

Alain Ducasse di The Dorchester, Mayfair

Pemegang 3 bintang Michelin, yang tersedia tertinggi, Alain Ducasse di The Dorchester adalah tolok ukur untuk santapan lezat di seluruh dunia. Menyediakan masakan Prancis dalam suasana mewah tertinggi, di sinilah elit London datang untuk bersantap dalam penawaran Dorchester yang didekorasi dengan sangat apik ini.

Alain Ducasse di The Dorchester

Bersantap pribadi juga tersedia di restoran ini dengan "Table Lumière" menjadi titik fokus untuk hingga 6 tamu, yang dihiasi dengan Hermès china, Puiforcat silverware dan Saint-Louis crystal. Untuk pertemuan yang lebih besar, restoran ini juga memiliki Salon Park Lane yang dapat menampung 30 orang, sedangkan Salon Privé dapat menampung 12 orang untuk suasana yang lebih intim.

Menu ini terinspirasi oleh campuran hidangan Prancis dengan bahan-bahan Inggris yang bersumber secara lokal. Itu digambarkan oleh Alain Ducasse sebagai memiliki modernitas Beige di Tokyo, keseriusan La Plaza Athénée di Paris dan aroma Le Louis XV di Monako, semuanya dikombinasikan dengan energi London. Salah satu hidangan khas Alain Ducasse yang lebih populer di restoran ini adalah telur dan udang karang yang merupakan karya seni karena merupakan mahakarya kuliner untuk memanjakan diri.

Setelah Anda selesai makan di restoran ini yang menghadap ke London's Park Lane, para pengunjung Lady menerima kue Chamonix, suguhan lezat untuk dibawa pulang dari pengalaman yang tak terlupakan ini.

Seven Park Place oleh William Drabble, Westminster

Dibuka pada tahun 2009 dan terletak di St. James's Hotel and Club bintang 5, Seven Park Place adalah restoran lain yang terinspirasi Perancis menggunakan bahan-bahan lokal Inggris yang menghasilkan hidangan yang luar biasa namun sederhana, semuanya dalam dekorasi yang menyegarkan yang hanya memiliki 9 meja, yang terdepan di keeksklusifan! Ada juga ruang tambahan di ruang makan pribadi yang sangat cocok untuk kumpul-kumpul dan kelompok-kelompok kecil sambil menikmati kreasi indah dari dapur William Drabble. Pesta dari 8-40 dapat ditampung di restoran mewah London ini yang juga menawarkan 4 Rosette AA sesuai namanya.

7 Park Place

Menu berubah secara musiman di restoran Westminster yang berbintang Michelin ini untuk mencerminkan bahan apa yang sedang musim pada saat makan, dengan Ravioli of Langoustine menjadi hidangan khas yang dilayani oleh William Drabble dan rekannya.

Teh sore adalah kesenangan lain yang disajikan di premis di William's Bar and Bistro yang menjadikan liburan gourmet eksklusif dekat dengan jantung kota jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih ringan untuk membangkitkan selera Anda.

Apsleys, sebuah Heinz Beck Restaurant, Knightsbridge

Restoran London lainnya dibuka pada tahun 2009, Apsleys adalah restoran Heinz Beck pertama yang berlokasi di luar Italia dan merupakan bagian dari hotel bintang 5 The Lanesborough di London. Itu juga restoran tercepat di London yang menerima bintang Michelin, memperoleh penghargaan dalam waktu kurang dari 5 bulan sejak hari pembukaan. Lampu kristal yang tergantung di atas langit-langit kaca menonjol sebagai puncak dari kamar yang dirancang sempurna ini.

Apsleys, sebuah Heinz Beck Restaurant, Knightsbridge

Menu ini sebagian besar terinspirasi dari Mediterania dan banyak koki di rumah dibawa langsung dari Italia untuk membantu menambahkan gaya otentik Sisilia yang memasak ke makanan lezat yang ditawarkan di sini.

Daftar Wine adalah aset besar lainnya untuk restoran Knightsbridge ini dan dengan beberapa toko anggur paling langka yang tersedia secara global yang mencapai ribuan, Apsleys benar-benar surga bagi orang kaya, yang jelas bukan "restoran hotel lain".

Hidangan khas di tempat ini adalah Carbonara Fagotelli, hidangan Heinz sendiri yang terdiri dari pasta halus, Keju Pecorino, Veal stock, Guanciale dan bahan-bahan berkualitas tinggi lainnya yang sering disalin tetapi tidak pernah lebih baik.

Setelah makan selesai, para tamu kemudian dapat pergi ke lounge untuk minum teh / kopi dan merangkak, cara sempurna untuk mengakhiri pengalaman bersantap yang sebenarnya.

Makan malam oleh Heston Blumenthal, Knightsbridge

Makan malam oleh Heston Blumenthal didirikan pada 2011 dan sejak saat itu menerima 2 bintang Michelin dan menempati urutan ke-7 di 50 restoran terbaik di dunia. Terletak di hotel mewah Mandarin Oriental yang menghadap Hyde Park, lingkungan yang mempesona dari restoran ini menambah apa yang oleh sebagian besar kritikus disebut santapan tak terlupakan di jantung kota London.

Makan malam oleh Heston Blumenthal

Dekorasi santai restoran membuat perubahan dari restoran bintang Michelin normal Anda dengan dinding kaca yang memberikan pemandangan dapur yang ramai di mana katrol bergerak di atas api untuk mewakili waktu dulu.

Menu berubah setiap tiga bulan dan didasarkan pada pengaruh Inggris dari berabad-abad yang lalu.Ini fitur salah satu menu pilihan yang lebih unik di restoran London dengan beberapa hidangan yang sangat tidak biasa seperti Frumenty, Rice & Flesh serta Cod in Cider yang tersedia. Buah daging yang ditawarkan saat Makan Malam adalah merek dagang pilihan. Hidangannya adalah mousse hati ayam yang dibuat menyerupai Mandarin, semuanya sesuai dengan semangat lokasi restoran di hotel bintang 5 ini. Merpati berbumbu yang lezat juga menimbulkan beberapa alis namun pengunjung lebih sering merasa kenyang setelah menyelesaikan hidangan unik ini.

Bersantap pribadi juga biasa di restoran ini dan meja koki yang didambakan selalu menyenangkan.

Marta Miklinska adalah Manajer Pemasaran Digital di 5ive Star London.


London's First Michelin Star Street Food - Februari 2021