Bukan rahasia lagi bahwa saya memiliki kedekatan dengan Prancis dan budayanya. Setelah menghabiskan sebagian besar hidup saya di Prancis, dan menguasai bahasa Prancis, hanya menguatkan favoritisme saya. Satu hal yang menurut saya sangat baik dilakukan orang Prancis adalah menguasai seni kuliner dengan indah. Dari roti hingga makanan, hingga makanan penutup, mereka selalu berhasil membawa kemerosotan ke tingkat yang lebih tinggi. Ketika datang untuk memanjakan dan mendatangkan malapetaka pada diet Anda, tidak ada yang mengalahkan makanan penutup Prancis. Jangan kaget jika Anda merasa ngiler saat membaca. Inilah favorit saya.

Piring makanan penutup di Provence

Crème brûlée

Saya memiliki banyak versi hidangan ini dalam hidup saya, tetapi tidak ada yang mengalahkan tarif otentik yang Anda temukan di Prancis. Setelah makan yang lezat, saya sering mendapati diri saya menjelajahi halaman makanan penutup untuk pilihan khusus ini. Seringkali hidangan pencuci mulut Perancis yang paling dikenal, crème brûlée adalah perpaduan sempurna antara kekayaan dengan sentuhan rasa yang bersahaja. Hidangan lezat terdiri dari basis puding kaya yang atasnya dengan lapisan atas gula brunch yang renyah. Meskipun secara tradisional dibumbui dengan vanila, Anda selalu dapat memilih rute yang lebih berani dan menikmati semuanya mulai dari kopi hingga creme brûlée rasa teh hijau. Dengan lelehan di tekstur mulut Anda, Anda tidak bisa tidak menikmati setiap gigitan.

Madeleine

Sementara makanan penutup ini tidak ada artinya jika dibandingkan dengan beberapa, saya tidak bisa membantu tetapi menambahkannya ke daftar. Mudah dikenali dari bentuknya yang seperti cangkang, madeleine adalah hidangan penutup Prancis klasik. Lebih ringan dari udara dan dibuat dari adonan kue genoise, kue bolu menawarkan rasa lemon yang jelas. Ini adalah pasangan yang sempurna untuk cappuccino atau sebagai catatan manis setelah makan berat. Tanpa sesendok krim madeleine adalah cara sempurna untuk mempermanis hari tanpa berlebihan. Sekarang ini adalah makanan penutup pengendara sepeda.

Mocha pots de crème

Penemuan penganan cokelat yang kaya puding seperti ini adalah penutup sempurna untuk hidangan romantis. Anda tahu bahwa tekstur manis, meleleh di mulut Anda di dalam truffle cokelat tertentu? Ganache itu, dan pot de creme cokelat mocha pada dasarnya adalah ganache cokelat rasa kopi yang lembut, di atasnya dilapisi krim kental dan disaburi dengan cokelat. Siapa yang tidak menikmati rasa surga yang larut ini?

Macarons

Yang paling saya sukai dari macarons adalah berbagai macam rasa yang bisa dibuat. Makanan manis ini adalah permen berbasis meringue dan biasanya diisi dengan ganache, krim mentega atau selai yang diapit di antara dua "biskuit". Saya telah menikmati banyak macarons dalam hidup saya. Begitu mudah dimakan, namun begitu memuaskan, Anda bisa memanjakan diri tanpa merasa terbebani. Saya tidak bisa memberi tahu Anda berapa kali saya meninggalkan kedai kopi, puas dengan manis, namun siap untuk menghadapi perjalanan yang sulit. Makanan penutup terbaik untuk pengendara sepeda!

Makanan penutup stroberi di Bordeaux

Profiterol

Saya tahu, sebagai pengendara sepeda, kami disuruh memperhatikan apa yang kami makan ... tapi kadang-kadang saya tidak bisa menahannya! Jika Anda akan menjadi buruk, Anda harus menjadi buruk dengan cara yang benar. Itu sebabnya saya suka profiterole. Juga dikenal sebagai choux a la crème, profiterole adalah hidangan penutup Prancis yang terbuat dari bola kue yang diisi dengan krim kocok, krim kue atau bahkan es krim. Sering dihiasi dengan saus cokelat, karamel, atau debu bubuk gula, makanan penutup ini adalah contoh dari dekadensi Prancis. Begitu kaya, lembut, dan mengisi, mereka tidak boleh dilewatkan!

Kain krep

Banyak orang menganggap crêpe sebagai makanan penutup yang terlalu sederhana untuk daftar ini. Apa yang harus saya katakan kepada mereka? Ini bukan hanya crepe tetapi bagaimana Anda menyajikan crepe yang membuat hidangan penutup. Hidangan tipis seperti pancake ringan, Anda dapat memasangkan crêpes dengan topping yang paling berdosa (pikirkan cokelat hitam yang kaya, krim kocok, es krim, dan beri). Tekstur crêPe juga dengan sempurna menyerap rasa dari apa yang dicampur, membuat setiap gigitan menetes dengan rasa. Bagian terbaiknya, jika Anda berada di Prancis, crêpes sudah tersedia, Anda hanya perlu memiliki untuk menggali.

Makanan penutup Crepe In Brittany

Souffle lemon

Souffle mengacu pada hidangan yang ringan dan lapang yang menahan bentuknya tetapi tidak terlalu kaku. Beberapa merasakan cara terbaik untuk benar-benar menikmati souffle adalah menusuk bagian atas dan mengisinya dengan cokelat hangat. Saya, bagaimanapun, menikmati souffle es krim yang memasangkan souffle dengan es krim dan saus panas yang kaya. Perpaduan tekstur dan suhu yang menggiurkan.

Creme karamel

Mirip dengan crème brûlée, crème caramel juga merupakan hidangan penutup puding. Perbedaannya adalah lapisan atasnya dilapisi lapisan karamel lunak. Sering dihiasi namun koki melihat cocok, creme karamel membuat satu hidangan penutup yang lezat. Kecil dan beraroma, makanan penutupnya tidak terlalu berat atau berlebihan. Jika Anda tidak memiliki terlalu banyak makanan manis, creme karamel pasti akan memuaskan.

Makanan manis di Tuscany


Dessert, Istilah untuk Makanan Penutup yang Berasal dari Bahasa Prancis ‘Desservir’ - Mungkin 2020