Alvaro memulai karirnya di InterContinental Medellin di negara asalnya Kolombia pada tahun 1984 dan tetap bersama perusahaan sejak saat itu. Selama waktu ini ia telah memegang posisi bergengsi di seluruh Amerika Utara dan Selatan, Timur Tengah, Australia dan Eropa.

Alvaro Rey

Apa yang sebenarnya Anda lakukan?

Saya telah menjadi General Manager andalan InterContinental London Park Lane sejak 2009 dan pada Desember 2013 saya mengambil posisi General General Manager yang baru dikembangkan. Peran diciptakan untuk lebih mengembangkan merek InterContinental di ibukota.

InterContinental London Park Lane sangat sukses dan terus tumbuh bahkan di pasar yang semakin kompetitif. Popularitas hotel adalah karena komitmen kami terhadap kamar kelas satu, layanan, fasilitas, pengalaman, dan kami selalu berinvestasi. Pada tahun lalu kami telah meluncurkan Royal Suite dan By Appointment Collection yang baru dirancang (salah satu penawaran terbesar di London), 122 kamar kategori London yang baru diperbaharui dan Club Lounge yang segar. Lokasi kami di Park Lane No. 1 yang bergengsi, menghadap ke Taman Royal, juga merupakan daya tarik yang besar bagi para tamu kami.

Selain mengawasi kesuksesan InterContinental London Park Lane, saya juga memberi nasihat tentang program merek InterContinental Hotels & Resorts dan menggunakan pengalaman saya dengan perusahaan untuk membantu dengan pembukaan baru di seluruh portofolio.

Apa yang paling Anda nikmati dari apa yang Anda lakukan?

Orang-orang ... bepergian adalah peran besar dari peran saya dan saya tidak pernah bosan melihat tempat-tempat baru atau makan di restoran baru. Namun, bagian terbaik dari apa yang saya lakukan adalah orang-orang yang bekerja dengan saya. Kami bekerja keras untuk mempertahankan tim yang terdiri dari rekanan profesional dan berdedikasi yang benar-benar berkomitmen untuk bekerja ekstra untuk para tamu. Sangat menyenangkan melihat ini setiap hari.

Apa yang akan Anda katakan adalah 3 tempat terbaik yang pernah Anda kunjungi?

InterContinental London Park Lane adalah salah satunya! Pandangan tidak terkalahkan dan alamat Park Lane No. 1 kami menjadikan lokasi kami salah satu yang paling dicari di London. Namun, peternakan keluarga saya di Kolombia tempat kuda-kuda saya tinggal adalah salah satu tujuan teratas saya. Ini benar-benar tempat saya bersantai dan menjauh dari semuanya. Saya suka hotel, tetapi kadang-kadang saya hanya ingin kembali ke alam dan berada di antara kuda, sapi, sungai dan pegunungan. Selain itu saya sangat suka menemukan tempat baru setiap kali saya bepergian.

Apa pengalaman bersantap Anda yang paling berkesan hingga saat ini?

Ketika saya di rumah, itu adalah Klub Kolombia Harry Sasson. Chef Sasson memiliki pendekatan yang benar-benar modern untuk masakan Kolombia yang masih bisa menjadi otentik. Ketika saya di London, itu adalah Theo Randall di InterContinental, yang baru saja terpilih sebagai restoran Italia teratas di Inggris. Saya suka kesederhanaan masakan Chef Randall dan cita rasa yang indah.

Saya bisa makan di beberapa restoran terbaik di dunia, tetapi ketika saya bepergian saya juga ingin menemukan tempat yang sangat sederhana dan otentik yang hanya diketahui oleh penduduk setempat. Saya selalu meminta tip petugas dan sopir taksi untuk tip terbaik.

Sudahkah Anda menggosok bahu dengan orang kaya dan terkenal, baik melalui pekerjaan Anda atau perjalanan Anda?

Saya beruntung bisa bertemu dengan beberapa tokoh paling inspirasional di dunia dan banyak pahlawan film saya. Namun, kebijaksanaan adalah kuncinya sehingga kita tidak akan pernah bisa mendiskusikan cerita!

Terima kasih telah mengambil bagian dalam wawancara kami, Alvaro.


ALVARO REY, INTER-CONTINENTAL GENERAL MANAGER, LONDON - Mungkin 2020