Dengan jalan-jalan berbatu dan pesona kuno, Montreal sering menjadi tujuan yang dipilih untuk pencari budaya. Terletak di sebuah pulau di Sungai Saint Lawrence, dekat Ottawa dan Kota Quebec serta perbatasan Vermont, Montreal adalah kota berbahasa Prancis terbesar kedua di dunia. Dipengaruhi oleh kombinasi budaya Amerika Utara dan Prancis, Montreal memiliki pemandangan makanan yang luar biasa yang terus tumbuh setiap tahun, memberikan pengunjung banyak hal untuk dijelajahi. Lihat di bawah untuk penemuan gastronomi terbaik kami di The City of Saints.

Pasar Atwater

Ketika mengunjungi Montreal, berhenti di Pasar Atwater yang tertutup di kawasan Little Burgundy yang lama merupakan keharusan mutlak. Di aula makanan Art Deco tahun 1933 yang menakjubkan ini Anda dapat mengambil bunga-bunga segar sambil mencicipi sejumlah besar keju Quebeçoise yang lezat, pâtés, makanan panggang dan daging asap Montreal yang terkenal. Montreal terkenal dengan daging asapnya, yang terbuat dari daging sapi yang telah diasinkan dan dibumbui, disembuhkan, diasapi, dan dikukus agar meleleh di mulut Anda! Jelajahi lorong dan konter Atwater Market untuk sandwich daging asap yang sempurna - pilih roti putih empuk dan banyak mustard untuk benar-benar mendapatkan pengalaman otentik. Jangan lupa untuk menyelidiki stan keju juga. Keju susu mentah muda legal di Quebec, sedangkan di negara lain produk susu mentah mungkin dibatasi atau harus berusia menurut undang-undang. Di Montreal terutama Anda dapat menemukan keju susu mentah berkualitas tinggi yang lezat di seluruh kota.

Salah satu waktu terbaik untuk mengunjungi pasar adalah di pagi hari sebelum orang banyak turun. Ambil semangkuk café au lait dan beberapa kue kering Viennoiserie sebelum berangkat untuk menjelajahi pasar magis.

Maison Publique

Jika Anda mencari tempat makan sebelum hari Minggu berjalan-jalan di kota, mampirlah di Maison Publique. Pub lingkungan koki Kanada Derrick Dammann dimiliki bersama oleh koki selebriti Inggris Jamie Oliver tetapi tetap setia pada akar Montreal-nya dengan menu yang menggoda. Boudin noir yang mewah, sosis Quebec tradisional, yang terletak di bawah telur goreng mendesis adalah hidangan favorit kami. Luangkan waktu Anda menjelajahi menu di tempat yang terkenal dengan makanannya serta interiornya yang nyaman dan ramah.

Lawrence

Jika kedinginan dan lebih asyik, lihatlah Lawrence di lingkungan Mile End yang trendi. Dipuji karena kentang goreng warisan Quebec-nya yang disiram saus Béarnaise yang dilapisi tarragon, Lawrence adalah yang Anda butuhkan setelah tur di Basilika Notre-Dame Montréal! Ini juga merupakan lokasi yang sempurna untuk menyeruput beberapa tiram air dingin Kanada yang luar biasa, salah satu umpan utama Montreal untuk penggemar makanan. Dengan sumber tiram segar setiap hari yang datang langsung dari Pulau Prince Edward dan Nova Scotia ke Montreal, Anda tidak akan menemukan kota yang lebih baik untuk tiram di dunia.

Toqué!

Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih istimewa daripada tidak terlihat lagi selain Toqué! Restoran ini berada di puncak daftar 100 restoran terbaik Kanada pada tahun 2015 dan tentunya menempati posisi podium. Kepala koki, Norman Laprise, menggambarkan gayanya yang imajinatif dan bersahaja sebagai "produk non masakan" - sebuah masakan yang digerakkan oleh bahan yang ditingkatkan oleh kolaborasi antara koki dan pemasok. Dapatkan pengalaman restoran lengkap dengan menjelajahi menu rasa musiman para koki. Terdiri dari 10 kursus makanan yang bersumber secara lokal dan inspiratif, tidak butuh waktu lama untuk mengetahui mengapa Toqué! sungguh yang terbaik.

Apa pun yang menggelitik selera Anda, Anda pasti akan menemukannya di Montreal - surga pecinta makanan asli.


Surga Pecinta Durian di Jakarta - Kuliner Malam Bareng crew Saungbus - April 2021